چای سیاه در واقع سیاه نیست. در چین به این چای به خاطر رنگش، چای قرمز می گویند و نوشیدنی روزانه این نوشیدنی مزایای بسیاری دارد. اگر چه چای سبز فواید بیشتری برای بدن دارد اما این به معنای بدون فایده بودن نوشیدن چای سیاه نیست. بسیاری، به ویژه در ایران، چای سیاه می نوشند و برخی نیز آن را به خاطر داشتن کافئین، گزینه ای جانبی در کنار قهوه می داند. اما به یاد داشته باشید که زیاده روی در مصرف چاه سیاه می تواند عوارضی داشته باشد.

چای ماسالا نوعی چای است که از جوشاندن چای سیاه با شیر، آب و ترکیبی از گیاهان و ادویه های معطر تهیه می شود.

چای در فرهنگ ما ایرانی‌ها از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است و در زندگی روزمره ما همیشه حضور دارد. اهمیت چای در زندگی ایرانی‌ها به قدری است که برای پذیرانی از مهمانان در همه مناسبت‌ها از شادی و جشن و سرور گرفته تا غم و عزاداری از طعم و عطر چای بهره گرفته می‌شود.