دانشمندان از جدیدترین گمانه زنی خود درباره ی عامل احتمالی همه گیری بعدی دنیا خبر داده اند.
قارچ به علت این که سرشار از مواد پروتئینی، گلوسیدی، ویتامین ها و لیپیدها می باشد، می تواند غذای مناسب و کاملی برای انسان باشد. ضمن این که به دلیل سهولت پرورش قارچ های خوراکی، می توان آن ها را به صورت تازه، خشک، کنسرو و پودر روانه بازار کرد.