فشار خون بالا که در قاموس پزشکی با نام هایپرتنشن شناخته می شود از جمله مواردی است که با آسیب زدن به دیواره های عروق ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و سکته را افزایش می دهد. فشار خون بالا غالبا به خاطر سبک زندگی از جمله عادات غذایی غلط ایجاد می شود.

اگر انسان رعایت نکند فشار خون بالا می‌تواند به یک مشکل بزرگ تبدیل شود. اغلب در مورد نوشیدنی‌ها و چگونگی تاثیر آن‌ها بر روی فشار خون حرف و حدیث‌های بسیاری بوده است.

سیر به عنوان یک پری‌بیوتیک، غذایی برای باکتری‌های مفید در روده که با تقویت سیستم ایمنی و خلق و خوی خوب پیوند خورده اند، شناخته می‌شود.

فشار خون معیاری برای قدرت و شدت جریان خون در میان رگ هاست. اگر چه در اغلب موارد این بالا بودن فشار خون است که دردسرساز شده و همه به دنبال رهایی از آن هستند اما وقتی که نیروی پیش برنده خون در دیواره رگ ها بیش از حد پایین و کم باشد، ارگان های حیاتی بدن ممکن است مقدار کافی خونی که برای داشتن عملکردی نرمال به آن نیاز دارند را دریافت نکنند.