واژه آنورکسیا در اصل به معنی از دست دادن اشتها است. این تعریف شاید به غلط برداشت شود زیرا افرادی به بیاشتهایی عصبی مبتلا میشوند اغلب گرسنه هستند اما در هر حال از غذا خوردن پرهیز میکنند. این گونه افراد از چاق شدن به شدت هراس دارند و حتی با این که لاغر هستند خودشان را چاق میبینند.